Rakytník

Rakytník je tŕnitý, opadavý ker, ktorý dosahuje výšku 2,5 až 6 metrov. Jeho zelenostrieborné kopijovité listy a pestrofarebné bobule, ktoré môžu byť žlté, oranžové alebo červené, robia tento ker atraktívnym v každom ročnom období. Plody, dlhé 5-10 mm, majú rozmanitú chuť – od sladkokyslej po kyslú až nahorkastú, s nezameniteľnou arómou. Rakytník je známy ako citrónovník severu, pretože obsahuje vysokú dávku vitamínu C v jednej bobuľke. Táto rastlina je označovaná ako rastlina budúcnosti, pretože každý jej diel, od plodov po listy, je využiteľný.