Ako pestovať olivovník na Slovensku? Praktický návod na pestovanie a zazimovanie

Ako pestovať olivovník

Pestovanie olivovníka (Olea europaea) je v našich podmienkach najúspešnejšie v kvetináčoch. Rastlina vyžaduje maximálne slnečné stanovište (ideálne plné slnko), mimoriadne priepustnú pôdu a dostatočnú zálievku.

Medzi polievaním však musí substrát vždy preschnúť, inak hrozí premokrenie a opadávanie listov.

  • Stanovište: Najteplejšie miesto chránené pred vetrom (napríklad slnečná terasa či balkón).
  • Zazimovanie: Pred mrazmi presuňte rastlinu do svetlého, chladného a bezmrazového priestoru. V prípade priestorov bez svetla, nesmie byť teplota vyššia ako 8°C a v prípade preschnutia substrátu nezabudnite na striedmu zálievku aj počas zimy.
  • Hnojenie: Od jari do jesene rastlinu mierne prihnojte hnojivom na stredomorské rastliny, aby mala dostatok živín na zdravý rast.
  • Rez: Na jar (marec/apríl) odstráňte suché konáre, prípadne vykonajte rez do požadovaného tvaru.

Pozrite si celú ponuku našich krásnych olivovníkov s mrazuvzdornosťou do -15°C.


Olivovník v kvetináči vs vo voľnej pôde: Pozor na mrazy

V úvodnom prehľade sme spomenuli, že olivovníku sa v našich klimatických podmienkach darí v kvetináči, hoci mnohých láka vysadiť strom olivy priamo do záhrady.

V teplejších lokalitách južného Slovenska, je možné olivovník pestovať aj vo voľnej pôde, v stredných polohách rovnako, no pri teplom slnečnom stanovišti, ktoré je chránené pred vetrom.

  • Ak sa pre tento krok rozhodnete, majte pripravenú zimnú ochranu rastlín. Tá dokáže pomôcť pri krátkodobom ochladení, no upozorňujeme, že pri silnejších a dlhších mrazoch sama o sebe zvyčajne nestačí.
  • Pre väčšinu územia je oveľa bezpečnejšie zvoliť olivovník v kvetináči. Okrem jednoduchšieho zimovania vám to dáva plnú kontrolu nad vlhkosťou a rastlinu viete podľa potreby presunúť na čo najslnečnejšie miesto.


Ako pripraviť kvetináč a správny substrát

Olivovník odpustí všeličo, ale neznesie ťažkú a trvalo mokrú zem. Základom je výborne priepustná zmes, ktorá nezadržiava prebytočnú vodu

  • Pri sadení do nádoby použite kvalitnú zeminu pre stredomorské rastliny a výrazne ju odľahčite primiešaním piesku, drobného štrku alebo perlitu.
  • Odporúčame taktiež kvetináče s dierami a pokiaľ možno bez podmisky. Uistite sa, že odtokové diery na dne sú dostatočne veľké. Prebytočná voda tak môže po zálievke voľne odtekať a korene nestoja vo vode.


Zalievanie, hnojenie a jarné otužovanie olivovníka

  • Zalievajte s rozumom: Občasné sucho je pre olivovník vždy lepšie ako dlhodobé premokrenie. Stromček polejte výdatne, ale ďalšiu dávku vody mu dajte naozaj až vtedy, keď vrchná vrstva substrátu viditeľne preschne.
  • Zohľadnite vek rastliny: Malé stromčeky vyžadujú pravidelnejšiu kontrolu vlhkosti. Staršie, plne prekorenené kusy si dokážu s vodou hospodáriť oveľa samostatnejšie a lepšie.
  • Nezabúdajte na výživu: Počas vegetácie rastlinu mierne prihnojujte vhodným hnojivom, aby mala dostatok živín na zdravý rast.
  • Na jar otužujte postupne: S vykladaním rastliny von sa po zime neponáhľajte. Počkajte, kým definitívne pominú silné mrazy, a stromček dajte najskôr do polotieňa, aby nedostal teplotný a svetelný šok z priameho slnka. Najmä ostré slnko by mohlo listy poškodiť.


Zazimovanie bez šoku a opadávania listov

Pre úspešné prečkanie chladných mesiacov dodržte tieto zásady:

  • Dnu ho presuňte včas: Slabý krátkodobý mráz s blížiacou sa jeseňou môže dobre aklimatizovaný strom zvládnuť, najmä ak po krátkom výkyve počasia bude opäť viac teplých dní. No pri stabilných mrazoch ho treba preniesť do bezmrazového priestoru.
  • Hľadajte svetlo a chlad: Ideálnym prostredím je presvetlená zimná záhrada, nevykurovaná chodba alebo garáž s oknom.
  • Vyhnite sa teplej obývačke: Prudká zmena teploty a suchý vzduch z radiátorov by rastline spôsobili obrovský šok, na ktorý by mohla zareagovať masívnym zhadzovaním listov.
  • Zálievku stiahnite na minimum: Počas zimného odpočinku spotrebuje olivovník len zlomok vody, polievanie preto obmedzte.

Jarný rez olivovníka a očakávania od úrody

V našich podmienkach je olivovník skôr krásna drevina než produkčný ovocný strom.

Plody sa objaviť môžu, no na ich vývoj strom potrebuje chladnejšie zimné noci a následne dlhé, stabilne horúce leto. Úrodu preto berte ako pestovateľský bonus.

Dôležitou súčasťou starostlivosti je však jarný rez. Ako na to:

  • skráťte konce hlavných vetiev na vhodný tvar,  oliva rez znáša dobre
  • úplne odstráňte suché, namrznuté a poškodené konáriky

Cieľom je udržať vzdušnú, zdravú korunu. V lete môžete ešte spraviť ľahký udržiavací rez, ak nejaký výhon rastie príliš bujne a narúša kompaktný tvar stromčeka.


Pozor na škodcov v interiéri

Vonku olivovník výborne odoláva vonkajším vplyvom, pozor si treba dať na škodcov v interiéri. Suchý vzduch a teplejšia miestnosť môžu rastlinu oslabiť.

Pre oslabený stromček sú hrozbou najčastejšie:

  • puklice
  • vlnatky 
  • alebo štítničky – drobný, húževnatý hmyz s pevným pancierom, ktorý sa prisaje priamo na listy. 

Ich prítomnosť prezradí lepkavý povlak (medovica), žltnúce listy alebo tmavá čerň pripomínajúca sadze.

Keď tieto príznaky zbadáte, zasiahnite čo najskôr. 

  • Napadnuté časti najprv mechanicky očistite vlhkou handričkou alebo mydlovou vodou. 
  • Následne stromček ošetrite postrekom, napríklad na báze nimbového oleja, alebo systémovým insekticídom. 


Vybrať si menší alebo väčší olivovník? 

Zákazníci sa nás často pýtajú, ako rýchlo rastie olivovník. Keďže ide o dlhoveký strom, jeho rast je prirodzene pomalší.

Aj preto vám odporúčame siahnuť radšej po staršom, vzrastlejšom kuse. Okamžite vám oživí terasu a vďaka silným koreňom zvládne drobné pestovateľské prešľapy oveľa lepšie ako malá sadenička.

  • U nás na v e-shope nájdete menšie aj veľké olivovníky
  • Stromček si vyberáte na základe reálnej fotky, takže presne viete, čo vám domov príde. 
  • Ak si náhodou nebudete s niečím istí pri pestovaní, kedykoľvek sa nám ozvite. Radi vám poradíme.